Descrizione e Obiettivi 

76 milioni di euro per finanziare l’acquisto di macchinari e attrezzature e sostenere l’ingresso di giovani under 30 nei settori dell’enogastronomia, della ristorazione e della pasticceria italiana.

Più in dettaglio:

-la prima linea di intervento vale 56 milioni di euro e finanzia l’acquisto di macchinari professionali e di altri beni strumentali all’attività dell’impresa, purché nuovi di fabbrica;

-la seconda linea, finanziata con 20 milioni di euro, è invece diretta a favorire il ricambio generale nei settori target attraverso l’ingresso di giovani apprendisti. In questo caso le agevolazioni sono destinate alle imprese che assumano con contratti di apprendistato giovani diplomati nei servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera di età inferiore a 30 anni.

I contributi saranno erogati ai sensi della normativa comunitaria “de minimis”

L’istruttoria delle domande è svolta secondo l’ordine cronologico di presentazione.

Chi può partecipare 

I beneficiari delle agevolazioni sono le imprese dei settori della ristorazione e della pasticceria in possesso dei seguenti requisiti:

• Se l’attività è identificata col codice ATECO 56.10.11 («Ristorazione con somministrazione»): essere regolarmente costituite ed iscritte come attive nel registro delle imprese da almeno 12 anni o, alternativamente, aver acquistato nei 12 mesi precedenti la data di pubblicazione del decreto (ottobre ‘22) – prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI, SQNZ e prodotti biologici per almeno il 25% del totale dei prodotti alimentari acquistati nello stesso periodo;
• Se operanti col codice ATECO 56.10.30 («Gelaterie e pasticcerie») e col codice ATECO 10.71.20 («Produzione di pasticceria fresca»): essere regolarmente costituite ed iscritte come attive nel registro delle imprese da almeno 12 anni o, alternativamente, aver acquistato nei 12 mesi precedenti la data di pubblicazione del presente decreto (ottobre ‘22), prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI e prodotti biologici per almeno il 5% del totale dei prodotti alimentari acquistati nello stesso periodo;
• Essere in regola con gli adempimenti fiscali (in possesso di DURC).

Caratteristiche dei Progetti ammissibili  

Per la seconda misura i giovani apprendisti devono essere in possesso dei seguenti requisiti:

• aver conseguito un diploma di istruzione secondaria superiore presso un Istituto professionale di stato per l’enogastronomia e servizi alberghieri( IPSEOA) da non più di 5 anni;
• non aver compiuto 30 anni di età al momento della firma del contratto di apprendistato.

Inoltre, il contributo consiste nel rimborso delle spese per il 70% della retribuzione lorda prevista dai contratti di apprendistato con un massimo di 30 mila euro per ciascuna impresa, sostenute successivamente alla presentazione della domanda.

Il Fondo prevede la concessione di un contributo a fondo perduto di massimo 30.000 euro per singola impresa e comunque non superiore al 70% delle spese totali ammissibili, sia per l’acquisto di macchinari e attrezzature che relativamente allo stipendio lordo da corrispondere ai giovani apprendisti.

Sono ammissibili le spese relative all’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali all’attività di impresa nuovi di fabbrica, organici e funzionali, acquistati alle normali condizioni di mercato da terzi che non hanno relazioni con l’impresa, SOSTENUTE DOPO L’INVIO DELLA DOMANDA.

Quando partecipare 

Le domande potranno essere presentate dal 1 marzo 2024 e saranno accettate e valutate in base all’ordine cronologico di presentazione fino ad esaurimento dei fondi disponibili.

La domanda si può presentare esclusivamente in via telematica dal portale di INVITALIA.